La línea M de Alfa Laval es una gama de intercambiadores de calor de placas y bastidor con juntas utilizados en aplicaciones de lácteos, alimentos, bebidas y otras aplicaciones higiénicas. La línea M se utiliza cuando la presión nominal es superior a 10 bares manométricos (145 psig) o cuando se requieren paquetes de placas largos. Existe una extensa gama de tipos de placas y juntas. Debido a su placa relativamente baja, este modelo resulta adecuado para tareas con programas de temperatura cortos y cuando es deseable una baja caída de presión. Existe una extensa gama de tipos de placas y juntas.