Refroidissement de moût

Dans la préparation de la bière, il y a un mélange d'artisanat, de maîtrise et de technologie. Ses racines plongent dans un passé riche en histoire et traditions culturelles avec une prédisposition à accueillir de nouveaux types de produits innovants, souvent au bénéfice de l'utilisation des techniques de transformation les plus avancées. Alfa Laval fournit des machines, des modules et des lignes de production complètes conçues selon les besoins spécifiques des meilleures brasseries.